菊貞について | 株式会社菊貞

ご挨拶

株式会社菊貞は、原爆で焼け野原になった福島町で祖父母と一人の職人さんから始まった食肉卸問屋　菊崎商店を生業に、昭和５０年に会社法人化、会社設立５０年を迎え私が三代目社長を継承しました。

肉を切れない、重いものは運べない、寒い場所が苦手でトラックの運転もできないと無い無い尽くしの私ですが、幼い頃に父が語りかけていた「会社に30人が働いとったら、一人一人に家族がおるけ30人×3人の生活がお父ちゃんの肩にかかっとるんで」という言葉を胸に2018年に事業を継承致しました。

肉を扱う会社として様々なイメージがあるかと思いますが、私が幼い頃に感じていた「包丁一本で家族を養っとるんじゃ」「ワシの技術で肉がええがになるんじゃ（「良くなるんだ」の広島弁）」という思いは健在です。

菊貞の根幹となる思いは変えず、女性社長としてしなやかな感性を持って、「変化に対応できる柔軟さ」「挑戦する勇気」そして「幸せを望める企業へ」と縁ある人々と枝肉を捌き、届けて参ります。

代表取締役　菊崎　伊久江